Chất lượng nước cấp sản xuất nước đá ngày nay càng được chú trọng để cho ra sản phẩm nước đá chất lượng đạt đến độ trong tinh khiết, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Khâu xử lý nước cho máy làm đá viên tinh khiết rất quan trọng. Để đạt tiêu chuẩn đá tinh khiết nguồn nước cấp rất quan trọng phải đảm bảo nước cấp vào làm đá phải đạt nước tinh khiết, Chất lượng nước làm đá phải đạt 40 tiêu chí về kim loại nặng, thành phẩm đá phải đạt 22 tiêu chí, trong đó có 6 tiểu chiêu về vi sinh vật thì mới được Sở Y tế cấp giấy đạt chuẩn chất lượng. Như vậy, với các cơ sở sản xuất gia công, chất lượng càng không được đảm bảo. Vậy để có những viên đá tinh khiết thực sự quy trình xử lý nước phải ra sao ? – Quy trình sản xuất của máy sản xuất đá tinh khiết tiêu chuẩn thì nguồn nước lấy từ nước máy, nước giếng khoan, được xử lý qua hệ thống lọc thẩm thấu ngược, và diệt vi khuẩn bằng tia cực tím. Các bộ phận khuôn đá, dao cắt đá, bồn cấp nước làm đá, cối lạnh và gàu tải đá của hệ thống máy sản xuất nước đá viên tinh khiết đều bằng inox, không bị rỉ sét theo thời gian. – Chu trình sản xuất nước đá khép kín hoàn toàn tự động, không có sự tiếp xúc trực tiếp với bàn tay con người do đó nước đá viên tinh khiết hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hệ thống lọc thẩm thấu ngược công nghiệp là giải pháp khử khoáng đã được ứng dụng nhiều với hiệu quả kinh tế cao. Công nghệ này đã được ứng dụng rộng rãi trên thế giới và được công nhận bởi các tổ chức quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm (FDA, WHO). Tuy nhiên, công nghệ màng R.O vẫn còn một số hạn chế do thiết kế chưa đúng, dẫn đến một số lỗi kỹ thuật như không đạt về tỷ lệ khử khoáng, tuổi thọ màng R.O kém, hao tốn nước cấp…dẫn đến chi phí vận hành cao. Tham khảo thêm: thiet bi lam mem nuoc gia re
Chu trình sản xuất nước đá khép kín hoàn toàn tự động, không có sự tiếp xúc trực tiếp với bàn tay con người do đó nước đá viên tinh khiết hoàn toàn đảm bảo an toàn vệ sinh
