Với công nghệ vật lý điện hóa từ trường đa phân cực tạo ra các sóng siêu âm từ tường, tạo ra các bức sóng va đập trong các phân tử rượu giúp loại bỏ được các độc tố như Andehyde, Methanol, Fufurol… Hiện nay máy lọc rượu Gipwin đã được ứng dụng công nghệ xử lý độc tố từ trường thích hợp để xử lý rượu, máy lọc rượu giúp sắp xếp lại các phân tử rượu và rút ngắn thời gian lão hóa rượu giống như rượu chôn cất lâu năm, máy lọc rượu Gipwin là sản phẩm công nghệ mới tiên tiến trên thế giới. Máy lọc rượu Gipwin hay còn được gọi là máy lão hóa rượu, máy làm già tuổi của rượu, máy xử lý độc tố rượu ứng dụng công nghệ mới sử dựng sóng siêu âm trong máy lão hóa rượu giúp giải quyết các độc tố rượu và đồng hóa các chất trong rượu. Khi vận hành máy lọc rượu sẽ có hiện tượng bên trong máy có rất nhiều các bong bóng khí nổi lên bên trên và vỡ, giúp máy lọc rượu phá vỡ các cấu trúc liên kết của rượu bậc cao, dẫn đến bay hơi tất cả các độc tố có trong rượu và làm cho các loại rượu nâng cao được chất lượng rượu mà vẫn đảm bảo dữ nguyên được hương vị ngon của rượu mà không một phương pháp nào trước đó làm được điều này. Với tất cả các loại rượu sau khi được xử lý 2 giờ đồng hồ qua máy lọc độc tố rượu Gipwin sẽ như rượu đã được lưu trữ, hạ thổ 10 năm trong lòng đất. Đặc biệt máy lão hóa rượu, máy lọc rượu giúp bạn không đau đầu, khát nước, tróng mặt sau khi uống rượu, giúp bạn tỉnh vào vào ngày làm việc hôm sau.
