Đậu rồng có giá trị bổ dưỡng tương đối cao, hương vị lại rất ngon được nhiều người ưa chuộng. Trồng đậu rồng khá dễ cây lại ít sâu bệnh, bạn có thể dễ dàng làm giàn trồng đậu rồng trên ban công hay sân thượng. Cùng Vườn tường tập tành làm giàn trồng đậu rồng tại nhà tháng 8 sắp tới để thu hoạch đậu rồng tươi non và an toàn cho sức khỏe ngay trong vườn nhà phố. Chuẩn bị – Giàn: Giàn ở sân cao 2-2,5 m, làm bằng các nguyên vật liệu có sẵn ở nhà như tre, gỗ, nứa và dây thép căng thành hình ô vuông mỗi chiều 30-40cm cho cây bò sẽ cho nhiều quả. – Đất trồng: giàu mùn, đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát. – Hạt giống: hạt từ những quả đã già hoặc mua hạt giống về và gieo hạt cho mọc mầm. Đem phơi cho thật khô quả đậu rồng già sau đó tách ra bạn sẽ thấy hạt đậu rồng bên trong. Chọn những hạt sáng bóng to tròn để đem gieo sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao. Gieo hạt Trước khi gieo bạn nên ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi – 3 lạnh) và ủ kín bằng khăn ẩm cho nứt nanh rồi đem gieo mỗi hốc 2 hạt. Lưu ý là hạt giống cần được vùi sâu trong đất khoảng 1 cm và giữ ẩm bằng cách phủ đất kín lại. Với cách gieo này thì sau khoảng 4 – 5 ngày, hạt giống sẽ nảy mầm đấy nhé. Chỉ khoảng 1 tuần đến 10 ngày là cây bắt đầu lên cây và bám giàn. Lúc này bạn hãy cắt tỉa cây yếu, chỉ giữ lại mỗi hốc 1 cây khoẻ. Chăm sóc Cũng như trồng cây trong nhà, bạn cần tưới nước mỗi ngày 2 lần (sáng và chiều), đồng thời bón phân chuồng đã hoai mục để cung cấp thêm dưỡng chất cho cây. Khoảng 2 tuần sau khi trồng, cây đậu rồng đã phát triển nhanh chóng và leo được nửa giàn. Lúc này, bạn cần bổ sung thêm phân cho cây, và lặp đi lặp lại quy trình theo chu kỳ 15 ngày cho đến khi giàn ra hoa đậu quả. Bạn sẽ nhìn thấy giàn đậu rồng tươi tốt và phủ kín sau 50 ngày. Khi thấy cây ra quá nhiều lá và cành rậm rạp, bạn nên tỉa bớt cành nhánh sẽ giúp giàn được thông thoáng và tiện lợi cho cây đơm hoa kết trái tốt hơn. Đây có lẽ là thời điểm đẹp nhất khi trồng đậu rồng mà bạn muốn ngắm nhìn mãi. Từ trên xuống dưới, hoa đậu rồng mọc thành từng chùm đua nhau nở lấm tấm khắp giàn. Hoa đậu rồng thường nở vào khoảng 9 giờ sáng. Những cánh hoa màu xanh đẹp mắt lúc này là tâm điểm thu hút của ong bướm đến hút mật. Hoa sẽ nở một hai ngày sau đó héo dần để nhường chỗ cho những quả non nhú ra. Thu hoạch Không cần phải đợi quá lâu để cho thu hoạch, chỉ khoảng 1 tuần kể từ khi xuất hiện quả non, đậu rồng đã mọc sai chi chít trên giàn chỉ chờ bạn thu hoạch. Đậu rồng trưởng thành có chiều dài khoảng 15-20cm. Hãy chọn quả già, to, đều gần gốc để lấy hạt phơi khô, cất giữ trong lọ kín có trộn tro bếp khô để làm giống cho vụ sau.
