Tỏi đen - thần dược của sức khỏe con người. Thế những bạn đang boăn khoăn không biết tỏi đen là gì và cách chọn tỏi đen thế nào chất lượng? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.Tỏi đen là gì – thực chất là loại tỏi được lên men tự nhiên từ tỏi tươi trong vòng 60-90 ngày. Tỏi đen không chỉ loại bỏ được mùi và vị khó chịu từ nguyên liệu ban đầu mà còn kế thừa tất cả những dược lý tốt có trong tỏi tươi giúp hỗ trợ phòng và điều trị bệnh cực tốt. Vậy tỏi đen là gì – tại sao bên trong tỏi lại có màu đen, ắt hẳn rất nhiều người tiêu dùng đang thắc mắc. Sở dĩ sau khi lên men tỏi có màu đen vì chất melanoidin – một chất có màu đen sẫm được tạo ra từ đường và axit amin có trong tỏi tươi. Như vậy phần nào bạn cũng hiểu được những công dụng của tỏi đen được mệnh danh là thần dược này ^^Tỏi đen là gì – là thần dược của sức khỏe con người, vì thế cần mua tỏi đen chất lượng để đảm bảo hiệu quả. Để mua được những sản phẩm tỏi đen chất lượng tốt, các bạn cần lưu ý một số điều sau đây:Chọn loại tỏi đen được lên men tự nhiên, có màu đen tuyền.Chọn loại tỏi không có chất phụ gia hay hóa chất.Tỏi đen chất lượng phải là loại tỏi có mùi thơm, vị ngọt và dẻo.Có thể chọn mua tỏi đen nhiều nhánh hay tỏi đen cô đơn đều được nhưng tốt nhất nên chọn mua tỏi đen cô đơn.Chọn mua ở cơ sở sản xuất hay công ty uy tín, có thương hiệu và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để tránh tình trạng “tiền mất tật mang”.Tỏi đen giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh hiệu quả như: ung thư, tiểu đường, gan, huyết áp, tim mạch,… Vì vậy hãy chọn mua tỏi đen chất lượng để dùng hằng ngày giúp bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Xem thêm cách dùng tỏi đen để hiểu hơn về công dụng cũng như cách chế biến để sử dụng tốt hơn
