Tuy mới xuất hiện ở nước ta vài năm trở lại đây nhưng tỏi đen được nhắc đên khá nhiều và lượng tiêu thụ với con số khá lớn.Vậy bạn đã biết tỏi đen là gì và công dụng của tỏi đen như thế nào mà nó trở thanh cơn sốt như hiện nay. Hãy cùng tỏi đen Đất Việt tìm hiểu bài viết dưới đây nhé. Tỏi đen là gì? tỏi đen có phải là loại cây có củ hay được lai tạo giống? Tỏi đen thực tế là loại tỏi được lên men từ tỏi tươi trong điều kiện môi trường có độ ẩm và nhiệt độ khá khắt khe. Qúa trình lên men trong vòng 60-90 ngày theo tiêu chuẩn bắt buộc để kích thích các chất dinh dưỡng trong tỏi đen đạt ngưỡng cao nhất, tạo nên lượng tỏi đen chất lượng giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh cực tốt. Sở dĩ gọi là tỏi đen vì quá trình lên men đã biến đổi lượng đượng và acid amin từ màu trắng trong tỏi tươi thành màu đen tuyền. Tỏi đen được lên men hoàn toàn tự nhiên, không hề có phẩm màu hay hóa chất nào tác động vào, vì thế công dụng của tỏi đen có khả năng điều trị bệnh là vô cùng lớn. Như chúng ta đã biết cách làm tỏi đen , tỏi tươi đã rất tốt với sức khỏe thì tỏi đen lại có công dụng gấp nhiều lần như vậy nhờ hoạt chất dinh dưỡng và axit amin cao gấp 5-7 lần so với tỏi tươi. Và chính điều kì diệu này giúp tỏi đen có công dụng chữa trị các bệnh như: giảm mỡ trong máu, táo bón, mất ngủ kinh niên, ung thư,… đồng thời còn giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tốt lượng đường trong máu, bảo vệ gan – tim mạch rất tốt, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa xơ vữa động mạch,… Vì lợi ích tuyệt vời của cách dùng tỏi đen với sức khỏe con người, chúng ta nên dùng 2-3 củ tỏi đen mỗi ngày để có được sức khỏe tốt, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật một cách tối đa.
