Nhiều bà nội trợ thường có thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ đông để ăn dần trong nhiều ngày. Họ cho rằng ở môi trường lạnh vi khuẩn không thể xâm nhập. Tuy nhiên, thực phẩm gì cũng vậy, đều có một thời gian bảo quản riêng, nếu để quá lâu chúng sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sẽ hư hỏng nếu vẫn sử dụng chế biến sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn. Dù là thực phẩm gì thì nên sử dụng Máy in phun date cầm tay để in date lên những thực phẩm cho dễ nhớ. Để ngăn ngừa sai lầm gây hại,chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn thời hạn và nhiệt độ thích hợp để lưu trữ một số loại thức ăn quen thuộc trong tủ đông nhằm bảo quản thực phẩm an toàn hơn nhé! 1. Thịt bò tươi: Thịt bò tươi giúp cung cấp chất sắt rất tốt cho hệ miễn dịch Nhiệt độ thích hợp là -3°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tháng. 2. Thịt lợn tươi: Những miếng thịt sẽ giữ được màu sắc tươi nếu bạn lưu trữ đúng cách trong tủ đông. Thường nếu mua thịt lợn đông lạnh trong siêu thị thì họ sử dụng Máy in phun date công nghiệp để in date lên sản phẩm.Những miếng thịt sẽ giữ được màu sắc tươi nếu bạn lưu trữ đúng cách Nhiệt độ trung bình từ – 1 đến 3°C, thời gian bảo quản tối đa 3 tháng. 3. Thịt gia cầm đông: Thịt gia cầm đông lạnh luôn là lựa chọn của những gia đình bận rộn với công việc Nhiệt độ phù hợp là – 12°C , thời gian bảo quản tối đa 3 tháng. 4. Thịt gia cầm tươi: Bảo quản thịt gia cầm tươi bằng tủ đông đúng cách bạn nhé! Bảo quản thịt gia cầm tươi đúng cách bạn nhé! Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 1°C, thời gian tối đa 3 tháng. 5. Thịt xay, xúc xích tươi: Thịt xay khi để ở tủ đông cần được chứa trong hộp kín Thịt xay khi để ở tủ đông cần được chứa trong hộp kín Nhiệt độ tầm 0°C, lưu trữ tối đa 6 tháng. 6. Cá đông: Cá đông lạnh sẵn có thể lưu trữ trong tủ đông thời gian dài Cá đông lạnh sẵn có thể lưu trữ trong thời gian dài Nhiệt độ thích hợp là -12°C , thời gian bảo quản tối đa 2 tuần. 7. Cá tươi: Cá tươi mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn Cá tươi mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn Nhiệt độ thích hợp là -1 đến 1°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày. 8. Tôm: Tôm sẽ giữ được độ tươi nếu bạn biết cách bảo quản trong tủ đông Tôm sẽ giữ được độ tươi nếu bạn biết cách bảo quản Nhiệt độ thích hợp là -7°C, tối đa từ 5 đến 6 ngày. 9. Thịt, cá đã qua chế biến: thịt cá đã qua chế biến CThịt cá đã qua chế biến có thời gian bảo quản trên ngăn cấp đông khá ngắn Nhiệt độ bảo quản từ -1 đến 10°C, thời gian tối đa 2 đến 3 ngày. 10. Các loại súp: súp Không nên giữ súp quá lâu trong ngăn đông Nhiệt đồ tầm từ -1 đến 5°C, tối đa 2 đến 3 tháng. 11. Pizza: pizza Các loại thức ăn nhanh như Pizza thường được lưu trữ rất nhiều trong mỗi gia đình Nhiệt độ khoảng từ -1 đến 5°C, tối đa 1 đến 2 tháng. 12. Lòng đỏ trứng: lòng đỏ trứng Chỉ nên bảo quản lòng đỏ trứng ở ngăn cấp đông thay vì trứng nguyên vỉ bạn nhé! Nhiệt độ thích hợp là 2 đến 10°C, tối đa 1 năm. Đối với những quả trứng còn trong vỉ bạn tuyệt đối không nên để ngăn đông. 13. Rau tươi: rau tươi Rau tươi là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Bảo quản với nhiệt độ từ 7 đến 10°C, tối đa 5 đến 6 ngày. 14. Hoa quả: trái cây tươi Trái cây luôn được lưu trữ sẵn trong tủ lạnh của mỗi nhà Nhiệt độ từ 8 đến 10°C, bảo quản tối đa 7 ngày. 15. Bánh ngọt: Đừng để bánh ngọt vào ngăn đông nếu bạn còn muốn dùng nhé!Không nên cho vào ngăn đông vì bánh sẽ bị khô và mất hết chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để việc bảo quản có hiệu quả hơn: - Khi cho thức ăn chín vào tủ cấp đông hãy bọc ni lông hoặc cho vào hộp, nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt. và nhớ ghi lại ngày mua hoặc ngày sản xuất bằng Mực in phun date để ghi nhớ hạn dùng nhé. - Tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm lẫn nhau đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh. - Phải để thức ăn thật nguội mới cất vào tủ lạnh. Vì nếu thức ăn còn nóng mà cho ngay vào nơi có nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ biến chất, nhiệt độ cao trong thức ăn sẽ bị ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh trưởng dẫn đến gây độc cho toàn bộ thực phẩm trong tủ lạnh. - Thức ăn chín trong tủ lạnh khi bỏ ra vẫn phải nấu lại, vì nhiệt độ trong tủ lạnh chỉ có tác dụng ức chế vi khuẩn phát triển mà không thể tiêu diệt được nó. - Nếu khi ăn bạn không đun nấu lại sẽ gây bệnh trướng bụng khó tiêu, đi ngoài. - Không nên cất các loại rau đã chế biến vào tủ lạnh khi dùng không hết, vì khi xào nấu ở nhiệt độ cao có nêm muối, các vi khuẩn trong thức ăn sẽ phát triển nhanh tạo thành chất gây ung thư. Bài: Hoàng Ngân
