Thịt nạc mông(Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5 kg/túi.Quy cách/thùng: Khoảng 4 -> 6 túi/thùng Hình ảnh thịt mông trâu Ấn Độ trong vỏ thùng Thịt nạc mông của thịt trâu Ấn Độ chế biến nhiều các món ngon như, trâu kho, trâu xào, hầm, nướng ... Hình ảnh các sản phẩm sau khi rã đông Giá một số mã hàng thịt trâu Ấn Độ Số TT Mã Sản Phẩm Tên Sản Phẩm Nhãn hiệu Đơn vị (kg/thùng) Giá bán (đồng/kg) Tiếng Việt Tiếng Anh 01 M11 Thịt nạm FQ Slices Allana 18 95.000 02 M31 Thăn nội (Phi lê) Tenderloin Allana 18 145.000 03 M41 Nạc đùi (Bít tết) Topside Allana 20 135.000 04 M42 Đùi gọ Thick Flank Allana 20 130.00 05 M44 Thịt thăn Silverside Allana 20 125.000 06 M45 Nạc mông Rumsteak Allana 20 125.000 07 M46 Thăn ngoại Striploin Allana 18 135.000 08 M60 Bắp tay Shin shank Allana 20 150.000 09 M62 Nạm gàu N.E Brisket N.E Allana 20 115.000 10 M64 Bắp cá lóc Chucktende Allana 20 145.000 11 M66 Thịt nạc vụn Trimming Allana 28 85.000
