Giá đỗ là một thực phẩm rất quen thuộc và thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Bởi đây là nguyên liêu vừa ngon, bổ và rẻ. Gía đỗ có vị ngọt, mát nên rất dễ ăn trong những mùa hè nắng nóng, không những vậy trong giá đỗ chứa rất nhiều vitamin A, E bổ dưỡng cho cơ thể.Để yên tâm sử dụng giá đỗ không lo hóa chất.Các bà nội trợ tự làm giá đỗ dễ dàng với thiết bị làm giá đỗ tự động của Bách Khoa. Có rất nhiều món ăn chế biến từ giá đỗ vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.1. Gía đỗ xào thịt lợn Nguyên liệu: • 300g thịt lợn nạc • 400g giá đỗ tươi • Hành lá • Tỏi • Gia vị: nước mắm, mì chính, dầu ăn Chuẩn bị: Thịt nạc mua về rửa sạch rồi thái thành các miếng mỏng, đem đi ướp thịt với nước mắm, mì chính. Giá đỗ nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ ra Hành lá nhặt sạch đem đi rửa và thái thành các đoạn nhỏ tầm 1cm Cách làm: • B1:ta phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào chung đến khi thịt chín thì múc ra đĩa • B2: ta bật chảo lên rùi cho rau giá vào xào , đảo nhanh qua rồi ,ta nên cho ít nước vào xào chung với rau tránh khỏi bị cháy, đảo nhanh cho đến khi rau vừa chín tới .không nên xào quá lâu vì rau giá rất nhanh chín • B3:ta cho thịt vừa nấu đảo chung với rau giá rồi tắt bếp • B4:xong cho hành lá vào chảo rồi đảo lên • B5:ta múc ra đĩa là được món rau giá xào thịt lợn thơm ,ngon, bổ dưỡng.2. Canh giá đỗ thịt bò Nguyên liệu: • 300g giá đỗ • 300g thịt bò • Gừng,tỏi, hành lá • Muối, tiêu,bột ớt….. Chuẩn bị: • Thịt bò mua về rửa sạch, thái thịt thành các miếng mỏng, nhỏ • Rau giá nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch • Tỏi bóc vỏ rồi đem băm nhỏ • Gừng rửa sạch rồi băm nát • Ta ướp thịt bò với tỏi, gừng,1 thìa muối,hạt tiêu rồi để vào 1 tô bát chờ cho thịt ngấm gia vị. Cách làm: • B1:cho nồi bắc lên bếp, cho dầu ăn vào nồi rồi bật bếp cho mỡ già rồi cho thịt bò đã ướp vào đảo lên tầm 2 phút.xong ta cho 3 bát nước vào nồi.Khi nước sôi thì hớt bỏ bọt đi. • B2:ta cho giá đỗ đã rửa sạch vào nồi đun khoảng 1 phút rồi tắt bếp • B3: ta cho hành lá vào nồi rồi múc ra tô thế ta đã được món canh giá đỗ thịt bò dễ làm mà ngon. Chúc các bạn thành công! Hotline:0934.55.62.39 Mr Phúc Xem thêm:máy làm giá đỗ Nguồn dẫn:http://thietbibk.net/thanh-mat-voi-cac-mon-an-ngon-tu-gia-do-nid2250.htm
