Cam canh là một loại cam không hề mới nhưng trong vài năm trở lại đây nó đã được trồng trên Cao Phong – Hòa Bình và đạt được chất lượng tốt vì thế Cao Phong đã tiếp tục nhập giống cây trồng và nhân rộng diện tích trồng cam Canh. Về nguồn gốc cam Canh còn có tên đầy đủ làm Cam Đường Canh. Đây là giống cam có vị ngọt đậm, vỏ màu vàng đỏ và là giống được trồng lâu đời ở xã Vân Canh – Hoài Đức (Hà Tây). Ngày xưa, cam canh chỉ được trồng để tiến cung cho vua chúa ngự dụng vì thế nó còn có một tên gọi khác nữa đó là cam ngự hay cam vua. Hiện nay cam đường canh đã và đang được nhân rộng và trồng ở nhiều nơi như Từ Liêm (Hà Nội), Văn Giang (Hưng Yên), Bắc Giang, Hòa Bình và một số tỉnh lân cận khác. Đây là một loại cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao, và đem lại một loại cam ngon khác hẳn với các loại cam khác. Khi ra quả cam có hình cầu dẹt, chín có màu vàng đỏ, vỏ mỏng, ruột màu vàng, ăn rất ngọt và thơm. Trong lương trung bình từ 80gr – 120 gr/quả. Không những thế cây cam canh còn có thể dùng để làm cây cảnh dùng trong dịp tết đem lại tài lộc cho gia chủ. Nhưng bên cạnh đó, vấn đề về cam Trung Quốc du nhập vào Việt Nam và nhất là có một loại cam có hình thức giống với cam Canh, loại quả cam Trung Quốc này trồng về ngoài rất giống cam canh. Kích thước quả cũng nhỏ vừa, vỏ mỏng, múi mọng, nhưng vị của nó không đươc đậm như cam canh được trồng ở Cao Phong. Chỉ cần ăn một miếng cũng có thể nhận ra ngay, nhưng do giá của quả này khá là đắt nên người ta sẽ không cho khách hàng nềm thử. Tuy nhiên, với kinh nghiệm của những ngoài chuyên bán cam Cao Phong và một trong số đá là cam canh sẽ chỉ cho bạn cách phân biệt cam canh chất lượng và cam Trung Quốc. Thứ nhất: Bạn có thể dựa vào cuống quả, nếu là cam thật thì cuống quả sẽ đầy và ít lõm. Nếu lõm chỉ long một chút. Còn cam nhái thì xung qua cuống quả đều lõm khá sâu Thứ hai: Bạn có thể dựa vào giá cả của cam canh, bởi cam canh thật giá khá là cao khoảng từ 70-90 ngàn đồng/ kg. Vì giá bán buôn của loại quả này ít nhất cũng là khoảng 50 ngàn/kg. Trong khi đó cam Trung Quốc giá không trên 20 ngàn đồng/ kg. Nên chỉ cần bán khoảng 35-40 ngàn/kg thì người buôn cũng lãi to rồi. Thứ ba: Không nên mua hàng rong không rõ chủ thể người bán, nên mua ở những chỗ những cửa hàng cố định, có uy tín. Cam Cao Phong bà Sen hiện tại cũng đang cung cấp cam Canh với quả cắt tại vườn và vận chuyển toàn quốc. Liên hệ mua cam canh theo số 098.546.3058 – Mr. Lãm.
