Ngày nay, hẳn các bạn đều biết đến nghề pha chế. Nhưng vài năm trở về trước khái niệm này thực sự xa lạ với nhiều người. Từ khoảng năm 2010, cái tên Bartender mới bắt đầu được nhắc đến nhiều trong cộng đồng giới trẻ. Chính việc sáng tạo ra những thức uống đẹp mắt, ngon miệng đã thu hút đông đảo mọi người tìm kiếm các lớp học pha chế. Chẳng thế mà, mức độ phổ biến của nghề pha chế đã lan rộng ra khắp các tỉnh thành trong cả nước. Thậm chí, nhiều trường dạy nghề đã tổ chức các khóa học pha chế đồ uống ở hà nội để đáp ứng nhu cầu của học sinh. Có rất nhiều lý do khiến nghề pha chế thu hút giới trẻ đến vậy. Dưới đây là 4 lý do phổ biến nhất: #Cơ hội việc làm rộng mở Khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu thưởng thức ẩm thực cũng gia tăng. Theo xu hướng đó, nhiều khách sạn, nhà hàng, những quán cafe, club bar được thành lập và phát triển mạnh mẽ. Mức độ nhân rộng ngày càng tăng khi trong một khu vực dân cư bạn có thể đếm được cả chục, đến trăm nhà hàng. Đây cũng chính là đòn bẩy giúp nghề pha chế phát triển và trở thành nghề với cơ hội việc làm cao như hiện nay. Bởi dù ở bất kì mô hình khách sạn, nhà hàng hay quán kinh doanh cafe hiệu quả nào cũng cần nhân viên pha chế. #Mức thu nhập ổn định Theo khảo sát trên các trang tuyển dụng, cung cấp thông tin việc làm lớn tại Việt Nam như Vieclam24h, Timviecnhanh, Mywork, Hoteljob... thì mức lương dành cho nhân viên pha chế khá cao. Những bạn mới ra trường, mức lương thường dao động trong khoảng 4-6 triệu/tháng. Với những bạn đã có kỹ năng và kinh nghiệm lâu năm, mức lương có thể chạm mốc 15 triệu mỗi tháng hoặc hơn. Bởi vậy nghề pha chế có thể xếp vào nhóm ngành nghề có thu nhập ổn định hiện nay. #Công việc thú vị Đây hẳn nhiên là một công việc thú vị và rất năng động, bởi bạn không chỉ được làm quen với những dụng cụ pha chế chuyên nghiệp như bình sake, ly đong, cốc, tách mà còn có kiến thức về các loại nguyên liệu pha chế đồ uống, phổ biến như rượu, trà, và cafe. Không dừng ở đó, học pha chế còn thu hút bởi sự sáng tạo mang tính nghệ thuật cao. nếu không có khả năng thẩm thực, nghệ thuật phối màu, khéo tay trang trí và tính bền bỉ thì khó lòng thành công trong nghề này. Đặc biệt, môi trường làm việc năng động và được tiếp xúc với nhiều tầng lớp khách hàng khác nhau cũng là một điểm tạo nên sức hút cho nghề pha chế. Ngoài ra, làm việc trong môi trường này, bạn còn tìm kiếm được những cơ hội giao tiếp xã hội có sức ảnh hưởng đến nghề nghiệp cũng như cuộc sống của bạn trong tương lai. #Đam mê Lý do cuối cùng có thể kể đến chính là đam mê, đam mê sáng tạo nghệ thuật, đam mê tìm tòi và không ngừng phát triển bản thân trong ngành nghề này. Không ít bạn trẻ đã lựa chọn con đường nghề nghiệp với nào chai lọ, ly tách, nào bình nào sake mà bỏ qua những cánh cổng trường đại học. >> Xem thêm : khóa học quản lý nhà hàng ngắn hạn tại trung tâm smartgoal
