Mua nồi inox nào tốt? Đó là câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ thắc mắc. Để giúp bạn trở thành chuyên gia phụ kiện inox trong mắt gia đình và bạn bè, bài viết xin chia sẻ đến bạn một số thông tin cũng như giới thiệu đến bạn các bộ nồi, hộp vuông inox tốt nhất trên thị trường hiện nay.Inox giả là gì? Inox giả có chất liệu chính là thép hoặc tôn sắt. Lớp ngoài mạ bằng đồng, niken và crom mỏng thay vì trộng niken vào thành phần hợp kim sắt khi chế tạo inox. Loại inox này được gọi là inox mạ. Sử dụng inox mạ một thời gian bạn sẽ thấy vật dụng bị tối màu, không còn giữ được vẻ sáng bóng như trước. Quá trình đun sôi và chùi rửa, sản phẩm có khả năng gỉ sét rất cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nếu tiếp xúc lâu ngày với nhiệt độ quá lớn, nồi dễ bị cong, vảnh, thậm chí có thể phát nổ trong quá trình nấu. Inox nào tốt? Thị trường Việt Nam hiện tại đang có 2 dòng inox phổ biến là inox 304 và inox 430. Inox 304 thường dùng làm dao, muỗng, nĩa, nồi… gia dụng cũng là loại inox tốt nhất. Inox 430 thường dùng làm nồi, chảo, xửng hấp, ống inox trang trí … Tuy không tốt bằng inox 304 nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng cao và an toàn cho người dùng. Inox dẫn nhiệt tốt, giữ nhiệt lâu nhưng lại có phần hạn chế là nhiệt bắt không đều đối với các loại nồi inox chỉ có 1 đáy bằng chất liệu inox. Để khắc phục nhược điểm này, nhà sản xuất đã cho ra đời nồi inox 3 đáy – với đáy giữa làm bằng nhôm, có tác dụng tỏa nhiệt khắp đáy nồi và lên thành nồi giúp thức ăn chín đều, dễ nấu nướng.
