Nước Pháp được mệnh danh là cái nôi của nền ẩm thực Châu Âu. Việc này không những thể hiện qua món ăn nổi tiếng của họ, mà còn bộc lộ qua cách họ sử dụng chúng. Người dân Pháp dường như không có khái niệm ăn nhanh, mặc dù có gấp rút đến mấy họ cũng ngồi vào bàn dùng bữa một cách lịch sự. Người pháp rất sành ăn và họ rất chú trọng vấn đề ẩm thực. Người dân Pháp luôn tự hào về một nền ẩm thực có một không hai trên thế giới với những món ăn trứ danh này đã giúp cho ẩm thực nước nhà nổi tiếng và ghi tên lên trên bản đồ ẩm thực thế giới. Người dân Pháp rất tự hào với món pate gan ngỗng béo trứ danh của mình. Đây là món ăn có trong menu ở tất cả các quán ăn đạt chuẩn quốc tế, không phải quán ăn nào cũng có thể chế biến món ăn này. Người ta tạo ra món ăn này từ những con ngỗng được chăm sóc bằng cách thức ăn uống đặc biệt để chiết xuất tối đa dưỡng chất có trong gan của chúng. Một số quốc gia khác cũng có món pate gan ngỗng béo “nhái”, tuy nhiên hương vị thì không thể đặc sắc bằng pate gan ngỗng chính thống. Trong các loại bánh Pháp thì bánh mì baguette phết bơ ,bánh macaron, bánh crepe cũng được xem là một trong những thực phấm độc đáo khác của Pháp. Người dân Pháp được ví như là một trong những chuyên gia về các loại bánh pháp ngọt với sự tuyệt vời trong chất lượng và đa dạng về thương hiệu bánh. Để cán mốc của sự viên mãn thì trong bàn ăn của người Pháp không thể thiếu được đó là rượu vang. Để tạo nên nét đặc biệt của ẩm thực pháp là với những món khác nhau thì đều có một loại rượu vang thích hợp không sử dụng một loại rượu trong bữa ăn. Chính vì vậy đã tạo nên sự độc đáo đầy nghệ thuật tinh tế có trong phong cách ẩm thực thanh lịch của người Pháp.
