I. Giới thiệu về cà gai leo:Cà gai leo được xem là cây thuốc nam có tác dụng giúp giải độc gan tốt nhất hiện nay. Vì trong cà gai leo có chứa các chất : ancaloit, glycoanloit,… có khả năng bảo vệ, kìm hãm sự phát triển của virus viêm gan, ngăn chặn quá trình sơ gan và dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh về gan rất hiệu quả.Cà gai leo còn có các tên khác như : cà gai dây, cà quýnh, cà bò, cà Hải Nam, cà quạnh, cà vạnh, cà lù có tên khoa học là Solanum Procumbens thuộc họ Solanum.Cà gai leo mọc nhiều ở các nước Châu Á : Lào, Campuchia, Trung Quốc ( Quảng Đông, Quảng Tây, Hải Nam )…Ở Việt Nam cà gai leo phân bố ở các tỉnh phía Bắc kéo dài cho đến Huế.Hình dạng :cà gai leo có thân dài khoảng từ 60cm đến 100cm có thể hơn,thân có nhiều gai, nhiều cành. Lá cây có thon dài, dưới góc lá hơi tròn giống chiếu rìu. Cà gai leo ra hoa vào tháng từ tháng 4 đến tháng 9, ra quả từ tháng 9 đến tháng 12. Quả của cà gai leo có vỏ ngoài bóng, màu đỏ, hình cầu.Hạt của cà gai leo có màu vàng nhạt, có vị hơi the, tính ấm.
