Lẩu cá kèo lá giang mang hương vị dai ngọt, lẩu mắm đậm đà hay lẩu cá linh bông điên điển hương vị thơm nức… chính là các món lẩu bạn nhất định nên thử một lần khi đến với khu vực miền Tây sông nước và là những món ăn ngon nhất ở miền tây.Lẩu cá kèo lá giangĐây là loại lẩu dân dã mang đến vị ngon đặc trưng và cũng đặc trưng dấu ấn ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Lẩu cá kèo lá giang muốn tạo ra hương vị ngon nhất thì nhất định phải dùng cá kèo tươi sống. Cá thả trực tiếp trong nồi đảm bảo không bị tanh, trái lại, nước dùng lại được bổ sung thêm ngọt, thịt cá sẽ có vị mềm và hương thơm nức. Thịt cá nấu xong dai ngọt, lá giang chua nhẹ kết hợp với hoa chuối, giá đỗ, rau đắng, rau muống chẻ… chính là nét hấp dẫn vô cùng. Nước chấm dùng cho món lẩu này nhất định phải là nước mắm me. Đặc biệt, nước dùng của lẩu cá kèo lá giang nhất định phải không được trong mà chuẩn là phải vẩn lên từng váng mỡ béo ngậy, vàng óng. Chỉ cần thử một vài ngụm đầu tiên là nhận thấy ngay độ ngọt, hơi cay cay, chua chua còn đọng lại ở cổ họng, thực sự chắc chắn là sẽ vô cùng khó quên với những thực khách lần đầu tiên được trải nghiệm văn hóa ẩm thực mới lạ. du lịch cà mau đi chơi ở đâu? Đo ăn lẩu cá kèo chứ đi đâu.Lẩu mắm Lẩu mắm tròn vị thơm ngon chính là đỉnh cao nhất của nghệ thuật thưởng thức những món mắm đặc trưng ở miền Tây, và chắc chắn sẽ là món ăn mà tất thảy các du khách đều chẳng thể bỏ qua mỗi khi đến với vùng sông nước đặc trưng nhất vùng nước nơi đây. Món ăn này có phần nước dùng được chế biến đặc biệt từ hai loại mắm chắc chắn rằng chỉ có ở nơi vùng đất này. Không giống như các loại lẩu khác, lẩu mắm có thể chứa đựng mọi thứ cá thịt mà người ăn ư thích, loại lẩu hào phóng đúng như bản chất người miền Tây vẫn vậy. Vậy cho nên chắc chắn là không quá lời, lẩu mắm giống như bản giao hưởng trong nền ẩm thực đa dạng của vùng đất miền Tây.Lẩu mắm chắc chắn là loại lẩu kích thích vị giác đối với những người thưởng thức cũng bởi mang đến hương thơm đậm đà, phong phú các loại thịt thà cùng vô số các loại rau đặc trưng như điên điển, rau đắng, cọng bông súng, thèo nèo, hoa so đũa, … Có thể bạn sẽ vô cùng quan tâm tới thông tin về những địa điểm du lịch đà nẵng đặc biệt thu hút những khách du lịch trong năm nay!
