Cá là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhất là cá biển vì cá đặc biệt tốt cho nam giới và trẻ nhỏ. Những người ăn cá thường xuyên có tỷ lệ thấp mắc các bệnh nghiêm trọng, bao gồm cả bệnh tim và một số dạng ung thư. Tại Mỹ, một nghiên cứu được công bố từ tổ chức phòng chống ung thư tuyến tiền liệt đưa ra kết luận: nam giới ăn nhiều cá thường xuyên sẽ ít mắc bệnh này. Trong cá có chứa hàm lượng cao axit béo Omega-3, chất này làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Đối với trẻ nhỏ, cá cùng với các thực phẩm khác như thịt heo, gà, bò… thuộc nhóm cung cấp nhiều chất đạm (Protein) trong khẩu phần ăn của trẻ. Protein cung cấp năng lượng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể nhất là trẻ đang thời kỳ phát triển, giúp bảo vệ và duy trì các tế bào cơ thể và làm lành vết thương. Cá có ít chất béo và giàu axít omega – 3, tốt cho não, tim và mắt bé, ngoài ra còn giảm nguy cơ dị ứng hay xảy ra với bé. Mời bạn cùng thưởng thức một số món cá đặc trưng của Sao Biển: Cá hồi washabi: Cá hồi wasabi của nhà hàng Sao Biển là món ăn được nhiều khách hàng ưa chuộng. Cá hồi tươi ngon, chấm cùng wasabi đặc trưng mang đến hương vị thơm ngon của món ăn trứ danh xứ mặt trời mọc.Cá hồi washabi tại nhà hàng Sao Biển Cá nàng hai hóa long: Nếu là một khách hàng quen thuộc tại nhà hàng Sao Biển, chắc hẳn bạn đã quen thuộc với món ăn có cái tên mỹ miều này. Thịt cá mềm và ngon ngọt, thịt cá được làm riêng bằng cách tẩm ướp và chế biến thơm lừng. Thân cá được tạo hình đẹp và lạ mắt, mang lại sự hấp dẫn cho món ăn.Món cá Nàng Hai với cái tên rất đẹp “Cá nàng hai hóa long” Cá tầm 3 món: Cá tầm là loại cá đặc biệt vì có xương sụn, thịt cá trắng hồng, dai chắc, kể cả khi ăn sống hoặc được chế biến, thịt sẽ vẫn giữ nguyên hương vị và tính chất, không bị bở nhũn mềm, thơm và béo nhưng không ngậy. Cá tầm được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Cá tầm trọng lượng lớn, thịt càng ngon và chắc.Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em. Tổng hợp các vitamin có trong cá tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Nhiều công dụng như vậy nên cá lăng là loại thực phẩm cao cấp tại nhà hàng Sao biển. Tại nhà hàng chúng tôi, cá tầm được làm thành 3 món độc đáo: sụn cá chiên nước mắm, cá tầm nướng nghệ/ muối ớt, cá tầm nấu măng chua. Cá tầm sau khi chế biến, người ăn sẽ cảm nhận được vị thơm dai của món gỏi, vị bùi, ngon tuyệt của món nướng, vị giòn tan của món hấp xì dầu, lẩu..Cá tầm nướng muối ớt ngon và lạ miệng tại nhà hàng Cá chép um dưa: Cá chép um dừa của nhà hàng là món ăn được nhiều đấng mày râu ưa chuộng. cá chép được Sao Biển chọn là loại cá sông, dày mình, thịt ngọt và thơm ngon đặc biệt. Không chỉ thơm ngon, cá chép om dưa còn là một món ăn ngon bổ. Cá chép thơm ngon, thịt săn chắc ngọt lừ, ăn kèm với dưa chua và nước dùng đậm đà, thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa vì ngon. Là món ăn không mới nhưng luôn được lòng khách hàng vì dễ ăn và mùi vị thơm ngon.Món ăn tưởng chừng như quen thuộc này lại mang hương vị đặc biệt đặc trưng của Sao Biển Cá chẽm chiên sốt chua cay: Cá chẽm là một loài cá chắc thịt, ít chất béo, giàu Omega 3 và protein, nên được các nhà hàng chế biến thành nhiều món ngon để phục vụ thực khách, đơn cử như: nấu lẩu, chiên, chưng tương, kho lạc, đút lò…, ngon nhất phải kể đến món cá chẽm chiên sốt chua cay được thực hiện bởi những đầu bếp tài ba tại nhà hàng Sao Biển. Cá chẽm chiên giòn, vịt ngọt đặc trưng của cá chẽm hòa quyện với hương vị chua chua, cay cay của sốt Sao Biển tạo nên sự đặc biệt của món cã chẽm này.Không chỉ đẹp mắt mà còn cực kì hấp dẫn nữa, chỉ có thể cá chẽm chiên sốt chua cay Cá chạch là loại cá thiên nhiên rất ngon, thịt cá vừa ngọt lại vừa dai, khi nấu chín hương vị trở nên đậm đà khó quên. Cá chạch lấu có nhiều cách nấu, từ chiên, nướng, kho mắm cho đến nấu canh chua (lẩu), món nào cũng có đẳng cấp. Đặc biệt là các món chạch nấu với cơm mẻ (lẩu chua cơm mẻ) và chạch nướng muối ớt hoặc kho nghệ, ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Chạch lấu tại nhà hàng có cân nặng khoảng 300gram, là cá nước ngọt, là loại cá thiên nhiên nên cá thường không to nhưng thịt chắc và thơm ngon. Cá được làm sạch, ướp nhẹ nhàng với những gia vị đặc trưng, cá được đút vào lô ô và nướng trên bếp than hồng. Khi cá chín, hương vị của cá ngon đặc trưng mùi vị cá chạch lấu, thêm vào đó là thoang thoảng mùi thơm của lồ ô vừa lạ vừa quen.Là món ăn mới tại Sao biển nhưng luôn cháy hàng khi cá về hồ. Tại nhà hàng Sao Biển luôn có nhiều loại cá tươi ngon với nhiều cách chế biến lạ miệng và đẹp mặt. mời bạn và gia đình đến nhà hàng Sao biển ngay hôm nay để thưởng thức những món ăn mới lạ chỉ có tại Sao Biển. Nhà hàng Sao Biển - chuyên tổ chức tiệc: họp mặt, giao lưu, sinh nhật, thôi nôi....Nhiều ưu đãi đặt biệt đang chờ đón bạn. Hotline đặt bàn: 0909 808 898 MISS. HẢI ÂU - 090 393 20 02 MR. BẢO hoặc 08 6264 8873 Địa chỉ nhà hàng: 16A Cao Thắng nối dài, Phường 12, Quận 10, TPHCM.
