I. Tìm Hiểu Sơ Lược Rượu cần y miênTrình Bày Sơ Lược Rượu cần dân tộcThành Phần Hóa Học : Loại rượu cần là rượu đặc sản khác biệt với các loại rượu khác khi uống từ hương vị đến cách dùng được 1 số dân tộc thiểu số Việt Nam làm hoàn toàn 100% bằng lúa, ngô và trộn các loại men đối với tỷ lệ đặc biệt trong ché ; trải qua nhiều ngày ủ men trong một giai đoạn dài. Loại rượu này sẽ mang đến cho người sử dụng hương vị điển hình, khi đem ra uống phải dùng các cần làm bằng trúc đục thông lỗ để hút rượu. Để dùng càng lâu uống càng ngon không lo hư hỏng.Xuất Xứ: Đặc sản rượu cần trở nên phong tục có nguồn gốc khá lâu đời, hình thành nét văn hóa điển hình trong đời sống của những người nơi đây. Là rượu gạo lên men tự nhiên được sản xuất tại Việt Nam, đặc biệt nơi các vùng miền đồi núi như khu vực Tây Bắc hay Tây Nguyên.II. Cách dùng Của rượu cần dân tộcTrong bài viết này Thảo Dược Quý Tấn Phát sẽ hướng dẫn người dùng pha rượu cầnQua kinh nghiệm nhiều năm uống và Cung Cấp rượu cần dân tộc khắp cả nước. Chúng tôi nhận thấy dùng bia, rượu, và nước dừa là ngon nhất, say nhất và chất nhất.Đầu tiên nên làm sạch cần hút cả phía trong và bên ngoài. Mở nắp bịt bên trong ché lấy tay nhấn tre gài trên miệng ché, càng đè chặt bao nhiêu thì rượu càng ngon và lâu nhạt hơn. Bắt đầu lấy cần, cắm từ từ xuyên qua lớp ni lông lá xuống tận đáy bình trong khi uốngkhông được rút cần lên. Bắt đầu đổ nước vào đầy ché ngâm trước lúc uống 20 – 30 p, khi đã đổ nước chỉ dùng rượu cần y miên trong suốt 24 giờ, còn nếu chưa đổ nước thì bảo quản kín, để chỗ râm mát, rượu cần tây nguyên để càng lâu càng ngon.Lưu ý:Để đặc sản rượu cần được đậm hơn, quý khách hàng dùng rượu đế hoặc bia đổ vào trước khi đổ nước. Làm tăng nồng độ uống vẫn tuyệt ngon lành và được nhiều người cùng uống.Sau khi các bạn đổ nước nên sử dụng ngay trong ngày là tốt nhất hoặc có thể để nhiều nhất 2 đến 3 ngày, vì để lâu hơn sẽ bị chua. Một bình đặc sản rượu cần nên dùng khoảng 3 cần hút, nếu dùng nhiều sẽ làm rối men rượu dẫn đến bị nghẽn ché.Cách dùng của rượu cần đặc biệt
