Đối với cà phê dụng cụ rang là yếu tố quyết định tạo nên hạt cà phê có chất lượng không, hương vị có ổn định không? Được biết đầu thế kỷ XV ở Đế chế Ottoman và Đại Ba Tư đã tìm ra cách rang cà phê đầu tiên trên chiếc chảo mỏng từ sứ, kim loại,… Mãi đến những năm của thế kỷ XIX ở các nước lớn như Hoa Kỳ, Châu Âu người ta đã hình thành các nhà máy để sản xuất cà phê. Từ năm 1950 – 1980, cà phê đã trở thành thức uống không thể thiếu trên thế giới. Và từ đó ngành công nghiệp cà phê dành cho người sành ăn đã có sự phát triển vượt bậc. Xu hướng này tiếp tục sang thế kỷ 21.Vậy trong lúc chế biến cà phê ta cần chú ý vấn đề gi? Cà phê chứa rất nhiều hợp chất thơm ngon nhưng sau khi xay lớp bảo vệ bên ngoài cà phê không còn. Chính vì vậy các hợp chất bên trong dễ bay hơi, chính điều này gây khó khăn cho quá trình bảo quản. Các yếu tố ảnh hưởng lớn hương vị cà phê như:Không khí.Hơi ẩm.Nhiệt độ.Ánh sáng.Đây là bốn yếu tố tác động trực tiếp đến việc bảo quản. Với các máy đóng gói tiêu chuẩn thì 4 yếu tố này được kiểm soát và xử lý được. Việc sử dụng bao bì sẽ giúp ngăn ánh sáng chiếu trực tiếp vào sản phẩm, ngăn độ ẩm và không khí tiếp xúc với cà phê. Ngoài ra, nó sẽ có chức năng nhốt hương vị lại bên trong bao bì. Trước đây khi chưa có máy đóng gói thì cà phê rang xay được bảo quản bằng tay, xảy ra nhiều lỗi. Quá trình bảo quản không được tốt, sản phẩm nhanh hư và hương vị không thơm ngon. Từ khi máy đóng gói cà phê rang xay ra đời, nhờ đó quá trình đóng gói hoàn toàn chính xác với quy trình khép kín và đúng kỹ thuật. Nhờ đó, hương vị và thời gian sử dụng của sản phẩm này được tăng lên rất nhiều.Ưu điểm của Máy đóng gói cà phê rang xay cho ta những gì?Cấu tạo và tính năng vận hành được lập trình sẵn tạo năng suất cao với công suất vượt trộiTrong quá trình sản xuất, thiết bị hoạt động liên tục – nhịp nhàng – chính xác. Từ đó đảm bảo được tỷ lệ hàng bị lỗi thấpĐộng cơ và linh kiện theo tiêu chuẩn cao của quốc tếQuy trình khép kín, đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như an toàn vệ sinh thực phẩmKích thước gọn gàng, không chiếm quá nhiều không gian. Thiết bị hoàn toàn thích hợp cho những nhà máy, doanh nghiệp quy mô vừa và nhỏ.CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM Email: anthanhsale01@gmail.com Hotline (zalo) : 0903103922 – 0906312325 Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/ Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/ Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
