Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và du hý Huỳnh Vĩnh Ái chỉ đạo Cần Thơ cần tụ họp tuyên truyền để Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2016 (nằm trong khuôn khổ Năm du lịch đất nước – góc con gái Kiên Giang 2016) phát triển thành 1 nhãn hàng riêng, quyến rũ du khách của Cần Thơ. Trong cuộc khiến việc có lãnh đạo Ủy ban quần chúng tỉnh giấc Cần Thơ về việc doanh nghiệp Lễ hội diễn ra ngày 13/10 tại Hà Nội, Thứ trưởng chỉ đạo những nghệ dân chúng gian – chủ sở hữu của Lễ hội, phải được tuyển chọn chăm chút, đúng tiêu chí,món ăn ngon đúng đối tượng, đảm bảo thuộc tính dân gian của Lễ hội, qua chậm triển khai phát huy được bản sắc của địa phương. Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và du lịch Cần Thơ trần Việt Phương cho biết theo Đề án tổ chức Năm du lịch đất nước 2016, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2016 dự kiến diễn ra ngày 16/4/2016. không những thế, sở hữu ý tức thị hoạt động chính trong Tuần du lịch Đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ kiến nghị công ty Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ chỉ mất khoảng từ ngày 15-19/4/2016 (mùng 9-13/3 âm lịch). Lễ hội gồm chín hoạt động, trong ngừng thi côngĐây điểm nhấn là giới thiệu và phục vụ bánh dân gian ẩm thực Nam Bộ; triển lãm những dòng bánh dân gian và các loại bánh dân gian có sự đổi mới, thông minh mới; biểu diễn nghệ thuật làm cho bánh và hướng dẫn khiến cho bánh và thi khiến bánh; cuộc thi đặc sản thông minh giữa các đơn vị tham gia lễ hội; lễ hội tuyến đường phường và các trò chơi dân gian… Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ do Cần Thơ đăng cai công ty là quyết tâm đáng đồ điện tử ghi nhận của tỉnh thành trong bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực dân gian Nam Bộ. Lễ hội cũng góp phần tích cực giới thiệu, PR các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng Nam Bộ tới du khách trong và ngoài nước, trong khoảng chậm tiến độ vun đắp thêm các sản phẩm du lịch mới. Năm 2012, Ngày Hội Bánh dân gian Nam Bộ lần trước hết được diễn ra tại thị thành Cần Thơ vào năm 2012, sau ngừng thi côngĐây đã trở nên hoạt động văn hóa ẩm thực dân gian thường niên của thành thị. Năm 2015, Ngày hội đã được nâng tầm lên thành Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ, góp phần giới thiệu, PR các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng được làm cho trong khoảng gạo, nếp, ngũ cốc… của vùng đất Nam Bộ tới du khách trong nước và quốc tế. kể từ ngày 27/4 đến ngày 1/5, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ tư đã lôi kéo khoảng 160.000 lượt khách tham quan; giới thiệu hơn 100 dòng bánh dân gian và 50 món ăn, đa số đều được khiến cho từ sản vật địa phương, với tính đặc trưng của ẩm thực đất phương Nam./.
