Một loại cà phê thượng hạng có chất lượng cao được ví như sơn hào hải vị. Phải trải qua cuộc hành trình dài đằng đẵng thì cà phê Specialty mới hiệu hữu được ở đây. Hạt cà được chọn lọc ở nông trại tiềm năng, nguồn giống tốt, yếu tố khí hậu. Từ những chất dinh dưỡng len lỏi dưới lòng đất trong quá trình canh tác. Sự yêu thương, nâng niu từ người nông dân chắt chiu ra những trái cà phê chín ngọt nhất.Hành Trình Tìm Vị Nguyên Bản tại Quán Cà Phê Specialty giữa lòng Đà Nẵng Bạn đã từng nghe qua câu nói của anh chàng diễn viên hài Adam Sandler chưa : ‘Tất cả những gì tôi muốn là được già đi cùng em” và nó đúng với tình yêu vĩnh cửu của tôi dành cho cà phê Specialty. Biết đến và tìm hiểu về cà phê Specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản cách đây 2 năm. Điều khiến tôi trầm trồ, ngưỡng mộ đấy chính là quá trình cho ra sản phẩm cà phê Specialty công phu đến nhường nào. Từ những nông trại tiềm năng được kiểm định khắt khe đến công đoạn rang xay chế biến.Thiên thời địa lợi hòa quyện cùng nhau, tạo nên hương vị cà phê tuyệt hảo nổi tiếng thế giới. Sách vở thôi chưa đủ, bản tính tò mò trỗi dậy khiến tôi quyết tâm đi tìm cho mình Quán cà phê Specialty có vị nguyên bản giữa lòng Đà Nẵng. Để xác thực hương vị cà phê này, vì sao lại tốn nhiều giấy mực đến như thế. Thật may mắn, tôi đã tìm thấy “ xưởng” tên gọi thân thương mà tôi dành cho 43 Factory Coffee Roaster. Bên ngoài mang vẻ đẹp cứng cáp, bên trong hội tụ những loại hạt cà phê nổi tiếng thế giới. Cà phê Specialty là để Tận Hưởng và Thưởng Thức Mỗi người có một cách uống cà phê khác nhau. Một số người xem tách cà phê chỉ đơn giản là một thức uống để tụ tập bạn bè. Một số khác thì dùng cà phê như liều thuốc chống đối cơn buồn ngủ. Còn với tôi, cà phê là để tận hưởng và thưởng thức khởi đầu ngày mới tràn ngập năng lượng. Biết đến 43 Factory Coffee Roaster như là một cơ duyên đối với tôi. Xưởng đã mang đến những ly cà phê Specialty nguyên bản nhất, khắc họa rõ nét từng vùng trồng. Hương vị tròn trịa đong đầy khiến tôi như tìm thấy chính mình khi nếm thử cà phê ở đây.Cách một tách cà phê Specialty được tạo nên Một loại cà phê thượng hạng có chất lượng cao được ví như sơn hào hải vị. Phải trải qua cuộc hành trình dài đằng đẵng thì cà phê Specialty mới hiệu hữu được ở đây. Hạt cà được chọn lọc ở nông trại tiềm năng, nguồn giống tốt, yếu tố khí hậu. Từ những chất dinh dưỡng len lỏi dưới lòng đất trong quá trình canh tác. Sự yêu thương, nâng niu từ người nông dân chắt chiu ra những trái cà phê chín ngọt nhất. Sau đó, là công đoạn chế biến cà phê, qua các công đoạn sơ chế ướt, sơ chế khô tuân theo quy định nghiêm ngặt. Trải qua vạn dặm đến nhiều quốc gia bước bảo quản luôn được chú trọng nhất. Yếu tố nhiệt độ, bao bì, bảo quản chỉ cần sai sót sẽ khiến chất lượng hương vị cà phê suy giảm. Kế đến, khâu rang xay cà phê vô cùng quan trọng quyết định hương vị cà phê có chuẩn vị hay không. Trong quá trình rang, người thợ sẽ luôn điều chỉnh sao cho phát huy được hương vị ngon nhất của hạt cà. Thưởng thức cà phê ở “xưởng” kích thích mọi giác quan từ thính giác đến vị giác. Hương vị cà phê lúc thăng lúc trầm vị chua, vị ngọt như hòa quyện với nhau. Chính nhờ những Barista có nhiều kinh nghiệm trong quy trình chế biến mới có thành quả tinh túy đến vậy. >> Tìm hiểu thêm về địa điểm Xưởng rang cà phê và hương vị đặc biệt của Specialty Coffee đang được người dùng Đà Nẵng lựa chọn khá nhiều hiện nay.43 Factory Coffee Roaster – Quán Cà Phê Specialty Cho Người Yêu Những Trải Nghiệm Đáng Giá Bước vào xưởng và cảm nhận hương thơm cà phê nồng nàn bao trùm lấy không gian nơi đây. Chọn một vị trí cực kỳ ấn tượng, được bày trí tinh tế, chỉn chu là khu vực quầy Bar. Tôi tự tin gọi hẳn một tách cà phê Specialty và quan sát cái cách mà Barista chế biến. Tiếng lách cách rửa dụng cụ, cẩn thận đong đếm từng miligam cà phê của người pha chế. Tôi ngạc nhiên nghĩ thầm “Chà thì ra cà phê Specialty được thực hiện tỉ mỉ, cầu kỳ thế kia”. Không những thế, tôi còn được Barista kể những câu chuyện mà tôi chưa từng nghe về cà phê Specialty. Nguồn gốc về hạt cà phê đặc sản, thưởng thức cà phê đúng cách. Sự nhiệt tâm của nhân viên và những cuộc trò chuyện ngẫu hứng làm tôi yêu “xưởng” lúc nào chẳng hay. Cứ thế tôi đến “xưởng” đều đặn hơn, bởi “xưởng” đem đến cho tôi những trải nghiệm đáng giá. Cà phê cùng con người ở đây khiến tôi cảm nhận cuộc sống không vội vã nhưng đầy náo nức, không ồn ã nhưng đầy đam mê. Thú thật có vài lần tôi đến với quán cà phê Specialty này, chỉ để ngắm nhìn con người ở đây làm việc, họ trẻ trung, hối hả và lạc quan. Mọi thứ thật nhịp nhàng khiến cho tôi cảm thấy yêu đời hơn bao giờ hết! Bạn biết đấy! ly cà phê specialty trông đơn giản thế thôi nhưng lại chứa tinh hoa của đất trời. Nếu bạn đang cần tìm một tâm hồn đồng điệu thưởng thức tách cà phê đặc sản chuẩn vị. Chần chừ gì mà không ghé đến 43 Factory Coffee Roaster nào! Nguồn : https:/43factory.coffee/news/quan-ca-phe-specialty-trai-nghiem-hoan-hao-cho-nguoi-sanh-ca-phe/
