Giới thiệu về gạo lứt tím than Sóc Trăng1. Giới thiệu về gạo lứt tím than Sóc Trăng Gạo lứt Tím Than là loại gạo đặc sản khá nổi tiếng của vùng đất Sóc Trăng. Được nghiên cứu bởi TS Trần Tấn Phương, sau đó được kỹ Sư Hồ Quang Cua tiếp tục phối hợp chọn tạo và đưa vào thương mại hóa. Gạo Tím Than Sóc Trăng là sự kết hợp lai tạo giữa giống lúa nếp cẩm Hà Giang và các loại lúa thơm nổi tiếng ở vùng đất Sóc Trăng. Nhờ thừa hưởng những đặc tính nổi trội của hai giống gạo nổi tiếng này mà gạo lứt Tím Than Sóc Trăng được biết đến là một loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng hay còn được gọi là gạo lứt tím thảo dược. Gạo lứt tím Than Sóc Trăng dễ nhận biết bởi những hạt gạo thon dài, đều mẩy và có vỏ đen huyền, bẻ đôi hạt ra bên trong bụng có màu trắng dục. Ai đã từng một lần thưởng thức món cơm gạo lứt tím than đều cảm thấy thích thú trước hương vị đậm đà khó phai. Khác với các loại gạo lứt thông thường khác, gạo lứt tím than Sóc Trăng khi chín cho hạt cơm mềm dẻo, giòn sực sực khiến ăn hoài không chán. Cơm ngọt thanh tự nhiên của tinh bột, càng nhai lâu vị ngọt càng đậm đà khó cưỡng. Hương thơm dịu nhẹ dễ chịu đầy ấn tượng. Thưởng thức gạo Tím Than Sóc Trăng - một thứ " ngọc thực " trời ban, ta mới cảm nhận hết những nét tinh hoa, đặc sắc trong từng hạt gạo Việt.2. Công dụng của gạo lứt Tím Than Sóc Trăng Hỗ trợ giảm cân: Một trong những công dụng tuyệt vời được chị em nhà " múp" quan tâm nhiều nhất chính là duy trì và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Với hàm lượng chất xơ gấp đôi các loại gạo thông thường giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tạo cảm giác no lâu hơn và không gây thèm ăn. Đồng thời, Alpha lipoic acid có trong gạo lứt làm nhiệm vụ chuyển đổi hoạt chất hydratcarbon và chất béo, giúp cơ thể giải phóng lượng mỡ thừa để lấy lại vóc dáng thon gọn. Gạo lứt tím ST giúp kiểm soát cân nặng hiệu quảCải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo lứt giúp cho hệ tiêu hóa được vận hành trơn tru hơn, hạn chế được các bệnh liên quan đến đường ruột. như: táo bón, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu,..Ổn định lượng đường trong máu góp phần kiểm soát tốt bệnh tiểu đường: Trong gạo lứt tím than có chứa các enzyme, magiê khá cao nhờ đó sẽ giúp bài tiết insulin và glucose, từ đó giúp ổn định được lượng đường huyết trong máu. Gạo lứt tím than được các chuyên gia khuyên dùng cho bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến đường huyết, tim mạchChống oxy hóa: Trong lớp vỏ cám của gạo lứt chứa nhiều chất Anthocyanin, một loại hợp chất quý hiếm ở thực vật giúp hạn chế quá trình lão hóa đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư. Gạo lứt tím chứa nhiều Anthocyanin giúp chống oxy hóaCung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: gạo trong gạo lứt chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn rất nhiều lần so với các loại gạo thông thường khác như các loại vitamin: E, B1, B3, B5, B6,.. ; các khoáng chất khác như: sắt, magie, mangan,... hứa hẹn mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào. 3. Gạo lứt tím than Sóc Trăng giá bao nhiêu 1 kg? Hiện nay, trên thị trường gạo lứt tím than được bán khá phổ biến với giá giao động từ khoảng 40.000 đồng - 60.000 đồng/kg tùy khu vực. Tại đại lý gạo EcoLife đang áp dụng chương trình giá gốc cho khách hàng, gạo lứt tím than Sóc Trăng giá 40.000 đồng/kg( tức 80.000 đồng/ túi 2kg) .
