Hiện nay, vì tỏi đen có giá trị vô cùng lớn đối với sức khỏe con người nên được người tiêu dùng biết đến rộng rãi. Tỏi đen được sử dụng hằng ngày sẽ giúp phòng chống 1 số bệnh như: ung thư, tiểu đường, cao huyết áp, mất ngủ,.. Thế chúng ta đã biết tỏi đen được lên men bằng cách nào không nhỉ? Hãy cùng tỏi đen Đất Việt cùng tìm hiểu nhé. Tỏi đen thực chất là tỏi tươi được lên men trong điều kiện thích hợp. Tỏi đen có mùi thơm, vị ngọt và dẻo, có thể ăn trực tiếp mà không sợ mùi khó chịu như tỏi tươi. Vì được lên men nên thời gian bảo quản tỏi đen sẽ lâu hơn so với tỏi tươi. Và hiện nay, tỏi đen được lên men bằng 2 cách như sau:Tỏi đen được lên men bằng phương pháp thủ công. Phương pháp này giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí, thế nhưng về độ an toàn và hoạt chất dinh dưỡng trong tỏi đen sau khi lên men có đảm bảo hay không thì chưa dám khẳng định. Tỏi đen vẫn có mùi thơm, vị ngọt và dẻo nhưng hiệu quả của nó mang lại thì không có hoặc rất thấp. Với quá trình lên men bằng phương pháp này chỉ cần dùng nồi cơm điện và bia đã tạo nên lượng tỏi đen như có màu và vị như tỏi đen trên thị trường.Đối với tỏi đen được lên men bằng phương pháp công nghiệp thì hoàn toàn đảm bảo chất lượng và hoạt chất dinh dưỡng trong tỏi đen cao gấp nhiều lần so với tỏi tươi. Tỏi đen được lên men theo quy trình công nghệ khép kín, máy móc hiện đại chi phí sản xuất cao nhưng sản lượng lớn và hàm lượng các hoạt chất đạt mức tối ưu nhất.Tỏi đen lên men bằng phương pháp thủ công tuy vẫn có màu, mùi và vị giống tỏi đen trên thị trường nhưng không đảm bảo hoạt chất dinh dưỡng và khả năng ngăn ngừa, điều trị bệnh hiệu quả. Hy vọng với những chia sẽ trên đây chúng ta sẽ hiểu hơn về quá trình lên men của tỏi đen và sẽ chọn được lượng tỏi đen chất lượng cho bản thân và gia đình. Hiện nay việc mua tỏi đen ở đâu đang được các bạn trẻ cực kỳ quan tâm mình xin bật mí Nếu ai còn thắc mắc tỏi đen có tác dụng gì hay có những câu hỏi muốn tư vấn trước khi mua tỏi đen vui lòng liên hệ Tỏi Đen Đất Việt - Nhanh Chóng - Uy Tín - Phục Vụ Tận Tâm - Gia Hàng Trong Vòng 1-4 Tiếng Từ Thứ 2-7 Hàng Tuần. Địa chỉ: 57/4 Hồ Bá Phấn, P. Phước Long A, Q 9, TP HCM. Hotline: 08.35 006 008 - 0901 663 669 Email: ThaoDuocDatViet@gmail.com
