Hạt tiêu xay từ rất lâu đã được sử dụng để làm gia vị trong những thức ăn của nhiều người Việt Nam. Ngoài dùng làm gia vị tiêu xay còn sử dụng để ngăn ngừa một số bệnh tật như ỉa chảy hoặc là các ảnh hưởng khác. Là một trong những gia vị được sử dụng nhiều trong nhiều thức ăn, những tiêu xay lại có nhiều giá trị lợi ích tốt cho sức khỏe như là: Giúp cho cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng rất tốt: hồ tiêu xay được mọi người biết đến là có đặc tính giúp tăng cường khả năng sinh học, vì vậy có ý nghĩa giúp việc lưu thông và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Hỗ trợ giảm béo: như chúng ta biết lớp vỏ ngoài của tiêu đen có chứa rất nhiều các hợp chất dinh dưỡng thực vật có công năng thúc đẩy sự hủy hoại của nhiều tế bào mỡ. Nó giúp cho ra mồ hôi và đi vệ sinh để nó giảm lượng nước dư và các chất độc nguy hiểm ra ngoài cơ thể Cực kỳ tốt cho quá trình tiêu hóa: các hợp chất piperine trong tiêu đen xay giúp kích thích vị giác nhằm tạo nên axit hydrochloric nhiều hơn. Nó là axit cực kỳ cần thiết để tiêu hóa protein và các loại thức ăn khác trong dạ dày. Nếu như dạ dày gặp khó khăn trong việc bài tiết ra axit này thì sẽ làm trở ngại việc tiêu hóa , gây nên việc khó chịu, khó tiêu hóa… Tăng cường vitamin C: Với hàm lượng Vitamin D nhiều, tiêu đen giúp cho việc điều trị ho, viêm xoang, cảm lạnh và nghẹt mũi. Tiêu đen xay nhuyễn là chất có đặc tính chống vi khuẩn, giúp hỗ trợ chữa bệnh khó tiêu và ỉa chảy. Ví như bạn bị đau răng, bạn sử dụng một ít bột tiêu đen đưa vào vùng răng bị tê, sẽ hỗ trợ giảm đau vô cùng tốt. Hỗ trợ trị bệnh tê nhức khớp: Với công năng kháng viêm, chất piperine có ích trong công việc chữa đau khớp. Ngoài nó ra, loại gia vị này còn góp cho tăng cường việc lưu thông máu, ngăn ngừa và giảm các cơn đau khớp do máu tuần hoàn xấu
