Để xây dựng một thực đơn ăn chay cho bà bầu đầy đủ chất dinh dưỡng không phải là một điều dễ dàng, nhưng cũng không phải quá khó khăn. Bạn chỉ cần tuân thủ đúng các nguyên tắc dinh dưỡng trong thực đơn chay cho bà bầu. Cùng với đó, sở thích và sự phù hợp của các món ăn cho phụ nữ khi mang thai, bạn cũng cần phải chú ý. Dưới đây là thực đơn 3 ngày cho bà bầu ăn chay bạn có thể tham khảo:– Thực đơn bà bầu ăn chay ngày thứ nhất:+ Bữa sáng: Bạn nên chuẩn bị 2 chiếc bánh bao cùng với một cốc sữa đậu nành + Bữa trưa: Để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn nên chọn chọn bữa trưa cho mình với thực đơn bao gồm: 2 bát cơm trắng, đậu phụ sốt cà chua, canh bí đỏ và tráng miệng bằng 1 quả cam.+ Bữa tối: Thực đơn bữa tối không cần quá nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần ăn 1 bát mì Udon chay, cải sốt bơ, nấm kho chay và một cốc sữa. + Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm bữa phụ với bánh quy và sữa hạnh nhân.– thực đơn chay ngon ngày thứ 2:+ Bữa sáng: Yến mạch ăn kèm sữa và một cốc sữa chua không đường+ Bữa trưa: 1 đĩa mì xào chay, 1 đĩa súp lơ xào và sau bữa ăn là một cốc sinh tố xoài+ Bữa tối: vì bữa trưa không ăn cơm nên trong thực đơn bữa tối, bạn nên có 2 bát cơm trắng, thịt gà chay, canh bầu và bổ sung thêm 1 cốc sữa đậu nành.+ Bữa phụ: Thực đơn bao gồm bánh mì lát ăn kèm với bơ lạc và một cốc sinh tố xoài– Thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh và mang bầu ngày thứ 3+ Bữa sáng: Một bát bún riêu chay cùng với một cốc sữa đậu nành+ Bữa trưa: 2 bát cơm được làm từ gạo lứt, mực chay chiên giòn, canh rau dền và tráng miệng sau bữa ăn bằng một miếng dưa hấu+ Bữa tối: Thực đơn chay cho mẹ bầu vào tối ngày thứ 3 sẽ bao gồm 2 bát cơm, khoai tây xào, canh cà chua và một quả xoài+ Bữa phụ: Bạn nên bổ sung thêm một cốc sinh tố dưa hấu và một hộp sữa chua không đường.
