Chè long nhãn hạt sen rất thích hợp để thưởng thức vào các ngày nắng nóng. Với sự mát dịu, thanh ngọt, bổ dưỡng của món chè long nhãn hạt sen sẽ khiến từng thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn. Vị bùi bùi của hạt sen hòa cùng chút thanh mát của long nhãn khiến ai ăn cũng cảm thấy xua tan được cái nóng ngày hè.Nguyên liệu làm Chè long nhãn hạt sen: Nhãn: 100 gr (khoảng 20 trái) Hạt sen: 100 gr Đường phèn: 100 gr Lá dứa: 1 lá hoặc bạn có thể cho nhiều hơn nếu bạn thích mùi của lá dứa. Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao.Trong 100g hạt sen tươi có 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung cấp cho cơ thể được 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%)…Trong 100g hạt sen khô có 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 342 calo và một số muối khoáng quan trọng (canxi 89mg%, photpho 285mg%, sắt 6,4mg%…).Một số lưu ý khi sử dụng hạt sen: Bên cạnh hạt den có rất nhiều lợi ích khác nhau nhưng đối với một số người khi ăn sẽ gây một số tác dụng ngoài ý muốn như sau: – Những người bị bệnh đầy bụng, khó tiêu không nên sử dụng hạt sen. – Người mắc bệnh tim không nên dùng hạt sen vì hàm lượng chất alkaloid có thể gây ra đột quỵ. – Nếu chế biến hạt sen để chữa mất ngủ thì bạn không nên bỏ tim sen. – Ăn tim sen tươi có thể gây ngộ độc, vì thế cần sơ chế kĩ trước khi chế biến. – Hạt sen có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên ăn quá nhiều hạt sen có thể gây rối loạn nhịp tim, rối loạn kinh nguyệt và giảm ham muốn tình dục. CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM Email: anthanhsale01@gmail.com Hotline (zalo) : 0903103922 – 0906312325 Website: https://www.packvn.com/ Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
