Cà phê không đơn thuần được đánh giá chỉ ở khâu pha chế cuối cùng, mà quá trình thưởng thức cà phê được nhìn nhận tổng quan từ khâu vun trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế. Giá trị tổng thể của chuỗi cung ứng được nâng cao và đánh giá toàn vẹn. Vai trò của mỗi khâu được xác lập minh bạch, rõ ràng hơn. Với cà phê làn sóng thứ 3, câu chuyện tạo nên tách cà phê hoàn hảo trên tay bạn trọn vẹn hơn. Cùng khám phá thêm về những điểm thú vị của cà phê Specialty trong bài viết dưới đây nhé.Làn sóng mới mang tên Cà Phê Specialty Có thể nói, cà phê đã trải qua bao năm tháng thăng trầm trong lịch sử Việt Nam. Thưởng thức cà phê là một nét văn hóa rất đặc sắc của bao nhiêu thế hệ người Việt. Thế nhưng theo thời đại, cà phê cũng có những nét chuyển mình mạnh mẽ. Nhu cầu càng tăng, bắt buộc chất lượng cà phê phải đáp ứng người dùng những trải nghiệm mới mẻ. Cà phê không đơn thuần được đánh giá chỉ ở khâu pha chế cuối cùng, mà quá trình thưởng thức cà phê được nhìn nhận tổng quan từ khâu vun trồng, chăm sóc, thu hoạch và sơ chế. Giá trị tổng thể của chuỗi cung ứng được nâng cao và đánh giá toàn vẹn. Vai trò của mỗi khâu được xác lập minh bạch, rõ ràng hơn. Với cà phê làn sóng thứ 3, câu chuyện tạo nên tách cà phê hoàn hảo trên tay bạn trọn vẹn hơn. Nét đặc biệt – đặc sắc kia dựa vào tính bền vững và sự nguyên bản nội tại trong từng hạt cà thơm. Toàn bộ quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt, hương vị đơn thuần nhưng đầy tinh tế, không pha tạp. Trải Nghiệm Của Genz Từ Cà Phê Cóc Đến Xưởng Coffee Roaster Cao Cấp Nhắc lại một chút về GenZ họ là ai? Họ là những người trẻ được sinh từ năm 1996 trở đi. Đây là thế hệ có sự tiếp xúc mạnh mẽ với mạng xã hội và công nghệ cao. Vì thế GenZ nắm bắt rất nhanh với những xu hướng hay kiến thức về cà phê nói riêng và sản phẩm dịch vụ nói chung. Đối với họ, có rất nhiều sự lựa chọn thay vì cà phê truyền thống. Một số bạn trẻ chọn cà phê cóc để tụ tập bè bạn, giống như mọi người xung quanh hay trêu “ gọi một cốc nước cắm rễ cả ngày”. Một số khác lại chọn nơi yên tĩnh, hiện đại để có thể học bài hay làm việc. Cà phê với Genz tưởng chừng đơn giản trái lại chính thế hệ này có cái nhìn rất sâu sắc về cà phê. Khi họ đến với một xưởng cà phê rang xay chính hiệu, họ dần cảm nhận được sự khác biệt. Hơn hết là người trẻ nhìn thấy được cá tính bản thân thể hiện bên trong ly Cà phê Specialty. Có một số người trẻ họ nói rằng: “Họ đến với xưởng không chỉ để uống cà phê!” mà là để tìm động lực trong cuộc sống. GenZ dám nghĩ, dám làm, dám yêu cà phê Specialty Thế hệ Genz được kỳ vọng là thế hệ thay đổi tương lai của thế giới và góp phần xây dựng lợi ích cộng đồng. Thế nhưng, thế hệ này bị thao túng bởi mạng xã hội và tác động tiêu cực từ nhiều phía. Họ dễ dàng thay đổi bởi lối suy nghĩ đại chúng. Nhưng đâu đó trong nhóm người kia, lại ẩn chứa những tâm hồn nung nấu và khát vọng bên ly cà phê đặc sản.Barista thế hệ GenZ đam mê và không ngừng học hỏi Ví như mình, một người trẻ thuộc nhóm Genz nghiện cà phê hơn nghiện trà sữa. Ngày trước cứ nghĩ cà phê đắng ngắt nhàm chán, có gì mà mọi người lại ca tụng đến như thế. Nhưng từ khi biết đến 43 Factory Coffee Roaster mình thay đổi toàn bộ cái nhìn về cà phê đặc biệt là Specialty. Điều làm mình ấn tượng chính là bản thân nội tại hạt cà. Lâu nay cứ nghĩ cà phê đắng ngắt và nhàm chán. Nhưng bản chất hạt cà không phải thế. Từ khâu vun trồng, thu hoạch, hạt cà lớn lên tích tụ bao tinh hoa đất trời, gom yêu thương và cần mẫn của người nông dân, vượt trùng dương đến với từng xưởng sơ chế. Hạt cà tự mình kể nên câu chuyện vùng trong qua hương vị đa sắc, vương vấn trong điểm hương mang tên từng nông hộ. Qua bàn tay người pha chế, qua cách barista truyền tải, câu chuyện thêm phần hứng khởi và đầy ngọt thanh. >> Khám phá thêm về hương vị độc đáo của Cà phê Arabica và Coffee Roaster cũng đang được những thực khách Đà Nẵng cực yêu thích bởi sự tinh tế trong hương vị của nó.Cái Kết Viên Mãn Mang Giới Trẻ Gần Hơn Với Cà Phê Specialty Barista đang trở thành nghề nghiệp thời thượng và thu hút sự quan tâm của giới trẻ Việt. Trở thành một Barista là ước mơ của nhiều người trẻ đam mê cà phê. Để trở thành một phần trong chuỗi sản xuất kỳ công tạo ra một tách cà phê Specialty đúng nghĩa. Một Barista cần phải có sự kiên nhẫn, thuần nhuyễn cách sử dụng máy pha, và cả đôi bàn tay khéo léo. Xưởng tự hào khi có những Barista tâm huyết đồng hành trên con đường mang đến cà phê sạch cho khách hàng. Đứng sau quầy bar để lắng nghe tâm tư của khách hàng và kể từng câu chuyện về vùng trồng, hương sắc hạt cà thơm cho mọi người. Để ai cũng hiểu được trọn vẹn giá trị sau mỗi tách cà phê nguyên bản. Thế hệ Genz luôn mong muốn đóng góp cho cộng đồng những điều tốt đẹp nhất. Mỗi người có một đam mê riêng.. Thế hệ trẻ có những con người làm việc miệt mài không ngừng nghỉ. Thế hệ bất chấp mọi nghi ngại, táo bạo, đeo đuổi ước mơ. Cuối cùng, 43 Factory Roaster mang đến cho bạn những trải nghiệm quý giá, là nơi mà các bạn trẻ có thể thỏa sức sáng tạo cùng cà phê. Trên mỗi chặng đường thành công của người trẻ, vẫn luôn có “xưởng’ là người bạn đồng hành. Cà phê Specialty “vị chua, vị ngọt” hòa quyện nhưng không hòa tan như thế hệ Z luôn khác biệt! Nguồn : https:/43factory.coffee/news/ca-phe-specialty-xu-huong-thuong-thuc-ca-phe-cua-genz/
