HCM BÁNH TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN TẠI NHÀ – ĐƠN GIẢN DỄ LÀM VÀ VỆ SINH

Bánh trà sữa trân châu đường đen mềm mịn thơm hương trà lại được phủ thêm lớp kem trân châu lên làm các tín đồ trà sữa mê tít mắt. Bánh trà sữa thơm nức, dai dai, ngọt ngọt, phủ bên trên là lớp kem phô mai béo ngậy. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món bánh ngon lành không thể cưỡng nổi. Không cần mua ngoài tiệm, bạn có thể thực hiện cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen đơn giản tại nhà chuẩn ngon ngay sau đây.

Một số lưu ý trong cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen:

• Có thể dùng nước cốt chanh để thay thế cho bột cream of tartar nếu bạn quên mua
• Trước khi đánh whipping cream cần đảm bảo bát và dụng cụ phải sạch sẽ, khô ráo và tuyệt đối không để lẫn tạp chất vào. Để khi đánh cho ra phần kem vừa mịn vừa đảm bảo vệ sinh cho phần kem
• Dùng khuôn Chiffon nếu không muốn khoét một lỗ chính giữa bánh. Nếu không, ta vẫn có thể xài khuôn bình thường được
• Bánh trà sữa sẽ ngon hơn nếu để lạnh. Khi trân châu bị cứng, bạn chỉ cần cho trân châu vào lò vi sóng trong ít phút là được.
• Ba yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của cốt bánh bông lan là: Kỹ thuật fold, cách đánh bông lòng trắng trứng, thời gian và nhiệt độ nướng bánh. Nếu làm không đúng phần bánh sẽ không đạt chuẩn.
• Trân châu cần luộc đủ thời gian thì mới không bị cứng. Và đừng nấu quá lâu, trân châu sẽ bị quá mềm dẫn đến không ngon

Lời khuyên dành cho bạn khi làm bánh trà sữa trân châu đường đen:
– Nên chọn nguyên liệu mới để bánh ngon hơn. ‰ Lưu ý: khi mua bột nên nhớ xem hạn sử dụng

– Nên đong các loại nguyên liệu chính xác, trộn nguyên liệu theo đúng trình tự để bánh mềm ngon nhé!

– Trong quá trình trộn bột, không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng

– Bạn có thể thay trân châu đường đen thành trân châu hoàng kim hoặc loại trân châu bạn thích nhé! Không hạn chế chỉ dùng trân châu đen

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh trà sữa trân châu đường đen này nhé! Ngoài ra, các bạn có thể thêm nhiều thông tin bạn bên Shodensha nha

Liên hệ:
Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;

HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội
Điện thoại:[HCM] +84(28)3911-2006 [HN] +84(24)3200-3790
Fax : +84 (28) 3911-2007
Email: info@shodensha.com.vn
Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: endoscope-vietnam.com