Tỏi có nhiều dược tính, đặc biệt tỏi đen sau khi lên men lại có hoạt chất dinh dưỡng và axit amin cao gấp 5-7 lần so với tỏi thường. Chính vì có giá trị rất lớn như vậy đối với sức khỏe mà giá thành của tỏi đen rất cao. Vì vậy, nhiều chị em phụ nữ chọn phương pháp thủ công lên men tỏi đen từ nồi cơm điện để tiết kiệm chi phí mà vẫn có lượng tỏi đen chất lượng. Tỏi đen Đất Việt xin giới thiệu cách làm tỏi đen từ nồi cơm điện như sau: Nguyên liệu cần có:Tỏi trắngBiaNồi cơm điệnGiấy bạcĐể có được lượng tỏi đen chất lượng, chúng ta cần lựa những củ tỏi tươi to dẹp, đều nhau. Sau khi mua về cần lột bỏ đi lớp mỏng bên ngoài và cắt cuống cho gọn. Số lượng tỏi đã được rửa sạch và để ráo, tiếp đến cho tỏi tươi vào thau nhựa và rưới bia lên để trong vòng 30 phút. 1kg tỏi tươi thì cần 1 lon bia. Cho tỏi đã được ngâm bia vào 1 tờ giấy bạc. Gói giấy bạc thật kín và cho vào nồi cơm điện, bật chế độ warm trong vòng 2 tuần. Trong quá trình lên men tỏi tươi bằng nồi cơm điện, để giữ độ nhiệt cần đủ cho quá trình lên men chúng ta cần dùng giấy bọc thức ăn và bọc kín bên ngoài nồi. Ngày thứ 2 sau khi lên men tỏi có mùi ngô bung, bên ngoài nồi cơm điện thì hơi nóng. Sang ngày thứ 3 thì tỏi bắt đầu có mùi thơm hơn nhưng vẫn có màu trắng của tỏi tươi. Sang những ngày tiếp theo tỏi bắt đầu chuyển sang màu đen và càng về sau màu đen càng sẫm. Ngày thứ 14 thì chúng ta đã thu được lượng tỏi đen có màu đen tuyền rất đẹp, vị thơm ngọt và dẻo như mức. Làm tỏi đen bằng nồi cơm điện rất đơn giản với điều kiện bạn phải biết cách làm tỏi đen hiệu quả để khỏi tốn sức mà hiệu quả lại cao, thế nhưng để đảm bảo thu được lượng tỏi đen như ý thì trong quá trình mở vung nồi cơm điện đậy ngay lại, không để quá 5 phút. Hi vọng với chia sẽ cách làm tỏi đen từ tỏi đen Đất Việt sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình làm tỏi đen bằng phương pháp thủ công. Chúc bạn thành công. Nếu còn thắc mắc về tác dụng của tỏi đen hoặc chưa biết mua tỏi đen ở đâu các bạn vui lòng liên hệ theo địa chỉ Tỏi Đen Đất Việt - Nhanh Chóng - Uy Tín - Phục Vụ Tận Tâm - Gia Hàng Trong Vòng 1-4 Tiếng Từ Thứ 2-7 Hàng Tuần. Địa chỉ: 57/4 Hồ Bá Phấn, P. Phước Long A, Q 9, TP HCM. Hotline: 08.35 006 008 - 0901 663 669 Email: ThaoDuocDatViet@gmail.com
