Tìm Hiều Về Các Loại Trà | Bật Mí Các Loại Trà Xanh Ngon Nhất Việt Nam Trên Thế Giới có rất nhiều loại trà từ thấp cấp đến quý hiếm, vô cùng đa dạng mà không phải ai cũng có thể biết và đã thưởng thức qua. Hãy cùng Blog Trà Xanh điểm qua một số loại trà phổ biến trên Thế Giới và các loại trà xanh nổi tiếng ở Việt Nam qua bài viết dưới đây nhé.Các loại trà phổ biến nhất trên Thế GiớiTrà xanhTrà xanh (lục trà) là loại trà phổ biến nhất tại Việt Nam và Trung Quốc.Trà xanh không trải qua quá trình lên men và oxy hóa như các loại trà khác.Được trồng nhiều ở Thái Nguyên, Phú Thọ, Tân Cương, Tuyên Quang, Lào Cai,…Các loại trà xanh bao gồm những loại trà nổi tiếng thường gặp: trà đinh, trà nõn tôm, trà móc câu, trà búp. Hay các loại trà xanh được gọi tên chung chung như: trà tân cương thái nguyên, trà thái nguyên, trà xanh thái nguyên, trà bắc, trà bắc thái,… đều là thuộc nhóm trà xanh.Trà xanh sau khi chế biến sẽ có hình dáng xoăn, cong, màu đen bạc.Trà đenTrà đen (hồng trà) là loại trà oxy hóa, lên men toàn phần nên trà sau khi chế biến thường có màu đem xẫm.Trà đen bảo quản được rất lâu mà vẫn giữ được hương thơm trong nhiều năm, so với trà xanh thì chỉ giữ được hương trong vòng 1 năm thì trà đen vẫn giữ được hương thơm của nó trong nhiều năm.Trà đen không phổ biến tại Việt Nam nhưng rất được ưu chuộng tại các nước Phương Tây, trà đen thường được lấy nguyên liệu từ dòng trà trung du thân thấp, tuy vậy tại một số tỉnh ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam, trà đen được lấy nguyên liệu từ dòng trà Shan Tuyết cổ thụ, đây là dòng trà có phẩm giá cao, rất được các “quý” khách hàng ưa chuộng.Trà ô longTrà Ô Long (thanh trà) là loại trà được lên men từ 20% đến 80%. Loại trà này rất được ưa chuộng bởi hương vị rất đa dạng, có hương vị ngọt ngào hơn hẳn so với trà xanh, vị chát rất mềm mại.Người ta ví hương thơm khi uống của trà ô long giống như hương gỗ, hạt dẻ, hương hoa hoặc trái cây, hương mật ong…rất hấp dẫn.Trà ô long thường được chế biến và tạo hình bằng cách vo viên tròn, nhằm thuận tiện trong quá trình vận chuyển mà không làm ảnh hưởng đến cánh trà.Ở Việt Nam, trà ô long nổi tiếng nhất là ở Bảo Lộc, Lâm Đồng, nơi đây tập trung nhiều giống trà ô long đạt chất lượng cao như: giống Oolong Thuần chủng, Oolong Tứ Quý, Kim Tuyên, Thúy Ngọc.Ngoài ra, còn rất nhiều loại ô long nổi tiếng ở khắp các nước được người Việt ưa chuộng như: Oolong Cao Sơn Đài Loan, trà Bao Chủng Đài Loan, Bạch Hào Oolong, Oolong Phúc Kiến, Thiết Quan Âm, Đại Hồng Bào,…Trà phổ nhĩTrà Phổ Nhĩ là đặc sản sản xuất từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc có mùi vị không giống với bất kỳ loại trà nào khác.Trà Phổ Nhĩ được chế biến và đóng thành dạng bánh, dạng khối và dạng viên, được làm từ lá của những cây trà cổ thụ ở vùng núi Tây Bắc và Vân Nam Trung Quốc, và một phần từ các vùng núi phía bắc Việt Nam.Trà phổ nhĩ khi pha có màu đỏ hoặc nâu đen, mùi gỗ mục, mùi đất, vị mịn màng, trên bề mặt thường có lớp màng mỏng như giọt dầu. Khác với những loại trà khác phải uống nhanh, Phổ Nhĩ càng để lâu càng có hương vị thơm ngon.Trà phổ nhĩ được phân làm 2 loại: trà phổ nhĩ chín và trà phỗ nhĩ sốngTrà ướp hoa / ướp hươngTrà ướp hoa hay trà ướp hương hoa là loại được chế biến bằng cách ướp chung trà xanh khô với các loại hoa, để tạo ra thức uống vừa mang hương trà và hoa xen lẫn nhau vô cùng hấp dẫn.Các loại hoa có thể dùng để ướp với trà gồm có: hoa lài quế, hoa sen, hoa bưởi diễn, …Đối với những ai yêu thích hương hoa thì trà ướp hoa luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Uống trà ướp hoa mang lại cảm giác sảng khoái, thư giản và rất tốt cho sức khỏe.7 loại trà “đỉnh” trên Thế Giới1. Ấn Độ – Trà Darjeeling Đây là loại trà đen rất nổi tiếng ở Ấn Độ, được coi như vua trà trong các loại trà đen. Bởi loại trà này được trồng ở Tây Bengal, dưới chân dãy Himalaya, có độ cao trung bình 2.134m và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm rất lớn. Chính vì vậy mà mỗi lá trà Darjeeling đều mang hương vị thơm ngon đặc biệt, chất lượng vượt trội.2. Trung Quốc – Trà Ô Long thanh vị Xa xưa, trà ô long được xem như một loại cực phẩm tiến vua, được coi là một trong “mười loại trà quý “của Trung Quốc là một trong những loại trà đắt nhất thế giới. Trà ô long có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc, sau du nhập và phát triển cực thịnh ở Đài Loan. Để chế biến được loại trà này, phải trà qua nhiều công đoạn thật tỉ mỉ từ hái trà cho đến tạo hình để khi ra thành trà có màu nước vàng xanh, sánh, hương thơm đậm đà hương hoa, nhẹ nhàng, khoan khoái3. Vương quốc Anh – Trà Early Grey Trà Early Grey là một trong những loại trà nổi tiếng trên toàn thế giới. Early Grey là trà nguyên lá, có nguồn gốc duy nhất từ Ceylon, được trồng ở vùng đất ngang mực nước biển. Trà nổi tiếng với chất lượng đậm đặc, mạnh kết hợp với hương vị của tinh dầu cam Bergamot.4. Sri Lanka – Ceylon Black Tea Royal Ceylon Black Tea là loại trà được ủ men oxy hóa để cho ra màu nước trà có màu đậm gần giống như màu đỏ và không bị đổi màu trà khi để lâu trong không khí. Trà Ceylon có hương vị thanh mát, dễ chịu với màu vàng mật ong. Trà dành cho Hoàng Gia nên mọi thứ đều phải hoàn hảo từ hương vị cho đến màu sắc, nước trà cũng phải thật đẹp. Bởi vậy Ceylon rất được ưa chuộng và được người thưởng trà trên khắp thế giới tin dùng.5. Nhật bản – Trà Xanh Matcha Nhắc đến trà xanh matcha người ta sẽ nghĩ ngay đến Nhật Bản bởi nó là biểu tượng đặc trưng của nước này. Trà xanh matcha Nhật Bản được chọn lọc từ những đồi trà tuyển chọn nên có màu sắc xanh rất đẹp, chất bột mịn, khi uống sẽ cảm nhận được chút đăng đắng và hương thơm dịu nhẹ nhưng rất sảng khoái.6. Morocco – Trà bạc hà Maghreb Trà bạc hà được làm từ nguyên liệu chính là lá trà thuốc súng, pha thật nóng với nước sôi, thêm đường và bạc hà. Trà bạc hà trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới là bởi hương vị the mát đặc trưng từ những lá bạc hà tươi của vùng đất Morocco. Trà được mệnh danh là quốc hồn quốc túy của người Morocco và trở thành biểu tượng của các bệnh viện tại quốc gia này.7. Trà Thái Nguyên – Đặc sản của trà Việt Nam. Nhắc đến đặc sản trà của Việt Nam thì hầu hết ai cũng đều nghĩ ngay đến trà thái nguyên. Trà thái nguyên được biết đến với hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trà khi pha sẽ có hương thơm cốm đặc trưng, vị tiền chát dịu, hậu ngọt ở cổ họng đậm đà khó quên. Trà thái nguyên được xem là một trong các loại trà xanh đặc sản làm nên văn hóa thưởng trà của người Việt chúng ta. Vì vậy mà trà được chăm chút rất kỹ lưỡng từ khâu trồng trọt đến chế biến. Trà xanh thái nguyên giờ đây không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được người sành trà ở khắp các nước trên Thế Giới ưa chuộng.Các loại trà xanh Việt Nam ngon & ưa chuộng nhấtTrà Tân Cương Thái Nguyên Tại Thái nguyên có rất nhiều các loại trà xanh ngon khác nhau nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất phải kể đến trà Tân Cương Thái Nguyên tại Vùng Tân Cương, Thái Nguyên, Việt Nam. Nơi đây được mệnh danh là vùng “Đệ nhất danh trà” từ rất lâu đời. Sở dĩ trà nơi đây ngon là vì chiếm trọn những ưu ái mà thiên nhiên ban tặng từ chất đất, khí hậu, nguồn nước để cho ra chất lượng trà vượt trội hơn hẳn vùng khác. Trà Tân Cương Thái Nguyên khi pha có màu nước vàng xanh, sánh, hương thơm cốm tự nhiên ngào ngạt, khi uống sẽ dễ dàng cảm nhận được vị tiền chát nhẹ dịu, hậu ngọt sâu lắng rất lâu. Trà vừa là thức uống hoàn hảo, vừa là món quà biếu tặng người thân vô cùng ý nghĩa, tinh tế. Giá trà tân cương thái nguyên thường dao động từ 250.000đ – 3.000.000đ 1kg.Trà shan tuyết cổ thụ Tây Bắc Giải nghĩa: shan: núi; tuyết: trà khi chế biến xong có nhiều long mao trắng như tuyết; cổ thụ: được thu hái từ cây trà cổ thụ trên 100 năm tuổi; Tây Bắc: địa danh nổi tiếng với số lượng cây trà cổ thụ nhiều nhất. Trà shan tuyết cổ thụ là loại trà được thu hái và chế biến từ những cây trà cổ thụ cao to trên 300 năm tuổi, thậm chí có cây có tuổi đời trên 1000 năm tuổi. Những cây chè cổ thụ sinh sống quanh năm bao phủ bởi mây mù & sương khói với độ cao hơn 1500m so với mực nước biển. Muốn thu hoạch được trà người ta phải leo lên cây để hái từng búp non. Trà có hương vị rất khác biệt và đặc trưng. Khi pha trà có màu nước vàng, trong & sánh như mật. Hương thơm tựa khói bếp thoang thoảng, phảng phất hương của núi rừng. Vị trà mạnh mẽ, ban đầu là vị chát êm, lúc sau bạn sẽ cảm nhận được hậu ngọt sâu đọng lại nơi cổ họng. Vì trà được sinh ra và lớn lên trong tự nhiên, không qua chăm bón phân thuốc nên trà sạch và có dược tính rất cao, rất tốt cho sức khỏe. Trên thị trường, trà có giá dao động từ 700.000đ – 1.500.000đ/1kg. Dù là trà đen, trà ướp hoa hay các loại trà xanh nào đi nữa thì khi uống đều mang lại cho chúng ta cảm giác sảng khoái, thư giản sau những giờ, những ngày căng thẳng và mang lại một sức khỏe vô cùng tốt. Hãy chọn cho mình một loại trà phù hợp với khẩu vị và phù hợp với túi tiền để trải nghiệm những giây phút thưởng trà thú vị nhé.
Mình có 1 người bạn làm việc tại trường mầm non hà nội rất thích uống trà Phổ Nhĩ. 1 bánh Phổ Nhĩ có giá theo số năm mà trà được ủ nhưng phải kiếm được chỗ mua uy tín thì trà mới không bị trộn. Không biết showroom của bạn có ở tphcm không nhỉ?
